Datum- & Zeit-Formatierung: Serial-Zahlen, Auto-Erkennung, DATE/TIME/TODAY/NOW

Wie in jeder Tabellenkalkulation ist ein Datum intern einfach eine Zahl
("Serial": Tage seit 1899-12-30, Uhrzeit als Bruchteil eines Tages) --
Datums-Arithmetik (=fällig - rechnungsdatum, =rechnungsdatum + 30)
funktioniert dadurch automatisch, ganz ohne Änderung an Operatoren.

- Neues Modul engine/dates.ts: dateToSerial/timeSerial (Bausteine für
  DATE()/TIME(), Überlauf wie Excel erlaubt), todaySerial/nowSerial
  (lokales Kalenderdatum), serialToUtcDate (Anzeige), parseDateTimeLiteral
  (Eingabe-Erkennung -- bewusst nur ISO/Punkt-Daten + Uhrzeit, KEINE
  Schrägstrich-Daten, da Tag-/Monat-zuerst über die unterstützten Locales
  nicht eindeutig auflösbar ist; ein zu einer ungültigen/rollierten
  Kalenderdatum führender Kandidat wird strikt verworfen statt lautlos
  zu überlaufen).
- workbook.ts: literalValue() erkennt Datum/Zeit vor dem Zahl-Test und
  liefert direkt den Serial.
- functions.ts: neue eingebaute Funktionen DATE(jahr;monat;tag),
  TIME(std;min;sek), TODAY(), NOW() -- TODAY/NOW sind bewusst nicht
  volatil (dokumentierte Grenze: diese Engine rechnet rein
  vorgänger-getrieben neu, ohne Timer).
- store/types.ts + format.ts: CellNumFmt um 'date'/'time'/'datetime'
  erweitert; formatValue rendert über Intl.DateTimeFormat (UTC-Zeitzone,
  pro Locale), 'plain' bekommt eine manuelle, locale-neutrale
  Formatierung statt der Browser-Locale.
- store/document.ts: setCellInput erkennt eine getippte Datums-/
  Zeit-Eingabe automatisch und setzt das passende Zellformat -- wie
  Excel/Numbers --, überschreibt aber nie ein bereits explizit gesetztes
  Format.
- Zahlenformat-Dropdown (SettingsPanel) und JSON-Validierung
  (isCellNumFmt) brauchten keine Änderung -- beide sind bereits generisch
  über NUM_FORMATS.

Tests: 32 neue (dates.spec.ts neu; workbook.spec.ts: literalValue +
DATE/TIME/TODAY/NOW-Formeln inkl. Datums-Arithmetik; format.spec.ts neu:
formatValue über mehrere Locales; document.spec.ts: Auto-Format beim
Eintippen, überschreibt nie ein gesetztes Format, Namenskollision mit
den neuen Funktionen). 265 -> 297 Tests, alle grün. vue-tsc/eslint/build
sauber. Live per Playwright verifiziert (Auto-Erkennung, Formel-Ergebnisse
ohne Auto-Format, Datums-Arithmetik, Schrägstrich-Daten bleiben Text).

READMEs aktualisiert (Funktionen, Zahlenformat, neuer "Datum & Zeit"-
Abschnitt in engine/README.md, Bekannte Grenzen, Testzahl; nebenbei eine
veraltete Aussage zu Vergleichsoperatoren in "Bekannte Grenzen" korrigiert
-- die gibt es seit der IF-Funktion bereits).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

src/engine/index.ts

@@ -33,6 +33,15 @@ export {
   literalValue,
   type TableModel,
 } from './workbook';
+export {
+  dateToSerial,
+  timeSerial,
+  serialToUtcDate,
+  todaySerial,
+  nowSerial,
+  parseDateTimeLiteral,
+  type DateLiteralKind,
+} from './dates';
 export {
   buildFunctionIndex,
   expandUserFunctions,